2019 Oda de Juguette
Oda de Juguette es una composición de lo absolutamente más especial que tenemos en la bodega, proveniente de viñas viejas de concentración excepcional. Se produjeron solo 1,300 botellas."Oda a la Maternidad"
Sin la madre somos raíces sin hojas,
agua sin burbujas,
sangre sin corazón,
como una tortuguita sin su caparazón.Les diría, ¡salud!
Pero no hay magnitud en un brindis,
ni suficientes botellas,
para hacer justicia
a tan complicada y milagrosa tarea.Oda a la maternidad.
Shiraz (55%) - Clare Valley, Australia
Shiraz (15%) - Barossa Valley, Australia
Cabernet Sauvignon (30%) - McLaren Vale, Australia
VISTA
Violetas obscuros y rojo granate en ribete. Un vino de capa alta y mucha profundidad.
NARIZ
Tostados, chocolate, café con leche, y canela de la madera abren primero en nariz. Después frutos negros concentrados, ciruelas, cereza negra, y especias de la india, cardamomo, clavo y nuez moscada. Un vino que abre lentamente y devela una gran complejidad.
BOCA
Tanino de cuerpo completo, pero con una textura sedosa. Vino carnoso, que sigue con las notas de la nariz, tostados, chocolates, y frutos negros concentrados. Denso y completo para beberse ahora o guardar por 20 años.
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